Комбинация и коллокация элементов минеральных питательных веществ. Среди этих элементов, в дополнение к углероду, кислороду, водороду, азоту и другим элементам, в основном существуют в форме органического вещества, остальные 60 видов элементов в совокупности называют минералами, из которых 25 видов необходимы для питания человека. , магний, калий, натрий, фосфор, сера, хлор 7 видов содержания элементов - это больше, что составляет около 60% ~ 80% от общего количества минералов, так называемые макроэлементы, и железо, медь, йод, цинк, марганец, молибденум , кобальт, хром, олово и ванадий, кремний, никель, фторин и т. Д. 14, потому что в содержании тела слишком мало, в рамках содержания тела менее 0,00%, поэтому называется следовыми элементами.
Синонимы пищевых важных минералов; Макро- и микроминеры; Электролиты; Определение следов. Минеральные питательные вещества иногда классифицируются в соответствии с количеством, необходимым в рационе человека для поддержания правильного питания. MacRominerals - это общий термин, охватывающий как объемные минералы (кальций, фосфор, магний), так и электролиты (натрий, калий, хлорид), которые должны быть проглатываться людьми в количестве сотен миллиграммов до нескольких граммов в день. Микроминеры или следовые элементы (включая железо, цинк, медь, марганец, селен, йод, хром, молибден) требуются в количестве нескольких миллиграммов или менее в день. Последние члены этой группы, которые требуются только в количествах микрограммов в день, иногда называют элементами ультратраса.